Die Gemeinde Olhão in Sotavento Algarvio ist eine der 16 Gemeinden des Distrikts Faro mit einer Fläche von ca. 130 km2 und verteilt sich auf fünf Gemeinden: Olhão, Fuseta, Moncarapacho, Pechão und Quelfes.

Im Norden und Osten mit der Gemeinde Tavira, im Westen mit der Gemeinde Faro und im Süden mit dem Atlantik konfrontiert, liegt die Grafschaft Olhão in den morphologischen Unterregionen Barrocal und Küste. Im Barrocal ist die Grafschaft im Norden durch den Kontakt des alten Massivs und im Süden durch die Kalksteine ​​aus dem Mesozoikum begrenzt. Diese Berührungslinie stellt eine alte Küstenlinie dar und rechtfertigt somit die Existenz von Sedimentablagerungen (Kalkstein) auf denen des alten Massivs.

Die Küste ist die Subzone mit neueren Materialien, quaternären oder sogar neogenen. Diese Ablagerungen überlappten sich mit den Ablagerungen aus Kalkstein und Mergel, aus denen sich das südmesozoische Orla zusammensetzt, und zeigten für seine Jugend ein etwas schroffes Relief, das von einer Plattform unterstützt wurde, die noch nicht von Oberflächenabflüssen zerkleinert wurde.

Das gesamte Küstengebiet der Gemeinde Olhão ist Teil des Naturparks Ria Formosa, eines der wichtigsten Feuchtgebiete auf europäischer Ebene, und wurde 2004 von der Internationalen Union für Naturschutz als Feuchtgebiet von globalem Interesse eingestuft.

Der Naturpark Ria Formosa, der 1987 durch das Gesetzesdekret Nr. 373/87 vom 9. Dezember gegründet wurde, wurde mit dem ersten Ziel geschaffen, das Lagunensystem, nämlich seine Flora und Fauna, einschließlich wandernder Arten und ihrer Lebensräume, zu schützen und zu erhalten.

Es erstreckt sich auf die Gemeinden Loulé, Faro, Olhão, Tavira und Vila Real de Santo António und umfasst eine Fläche von etwa 18400 Hektar entlang der 60 km langen Küste, vom Ancão bis zum Manta Rota, einschließlich einer Vielzahl von Lebensräumen : Barriereinseln, Sümpfe, Ufer von Vasa und Sand, Dünen, Salzwiesen, Süßwasser- und Brackwasserlagunen, Wasserläufe, landwirtschaftliche Gebiete und Wälder.

In der Gemeinde Olhão ist die Insel Armona Teil des Sperrinselsystems der Ria Formosa, wo sich die Strände von Fuseta und Armona abheben.

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Die Würfel der weißen Häuser, mit grauen und blauen Fenstern und Platibandas. Die engen, verwinkelten Gassen, in denen wir uns leicht im Labyrinth verlaufen. Dies ist das alte Olhão, das Land der Fischer, in dem die leuchtenden Farben der Boote, die vom Sport zurückkehren, zusammenkommen. Das bunte Treiben des Marktes am Wasser und die Terrassen, die zum Verweilen einladen, machen die Passage durch die Stadt zu einem Kaleidoskop von Empfindungen, einer aufregenden Erinnerung.

Mutterkirche
Einsiedelei Unserer Lieben Frau von Soledade
Maritime Verpflichtung
Der Fischereihafen
Historisches Zentrum
Touren in der Ria Formosa
Regelmäßige Verbindungen zu den Inseln Armona, Culatra und Farol sorgen für einen angenehmen Spaziergang entlang der Flussmündung und ermöglichen es Ihnen, die schönen Sandstrände zu genießen.

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Es ist heute unbestreitbar, dass die kulturelle Identität der Völker nicht nur durch konstruierte Güter hindurchgeht, nämlich durch Denkmäler, die die Zeiten ihrer zivilisatorischen Reise widerspiegeln, sondern auch durch immaterielle Güter - wie die Kochkunst, die bestimmte Aspekte einer Nation oder Region charakterisiert Zeitablauf neigt dazu, zu verschwinden.

Der Restaurierungssektor hat es seitens der portugiesischen Regierung verdient, die Maßnahmen zur Erhaltung, Aufwertung und Verbreitung der nationalen Gastronomie als Bestandteil des portugiesischen Kulturerbes zu intensivieren, um die interne und externe Nachfrage zu fördern.

Die Gastronomie wurde als wichtiger Bestandteil der Attraktivität der nationalen und internationalen Touristenströme anerkannt und hat die kontinuierliche Entwicklung des Restaurantsektors ermöglicht, der für jede Region von entscheidender wirtschaftlicher Bedeutung ist und die Schaffung direkter und indirekter Arbeitsplätze fördert.

Die Aktivitäten von Catering und Getränken in Olhão heben sich von den anderen Gemeinden der Algarve durch ihren hohen Beitrag zur lokalen Wirtschaft ab, die ebenfalls eine herausragende Rolle bei der Förderung und touristischen Entwicklung unseres Landkreises einnehmen und steigende Nachfrageindizes verzeichnen.

In der Gemeinde Olhão gibt es viele Orte, an denen Sie die Gastronomie des Landkreises genießen können. Die Avenida 5 de Outubro befindet sich in der Nähe des Gebiets Ribieirinha, in dem sich die meisten Lebensmittel- und Getränkeunternehmen befinden.

Die typischen Gerichte der Region sind unter anderem Xarém con Conquilhas, einer der 21 Finalisten der 7 gastronomischen Wunder Portugals, die Raia Alhada, die "Litão à moda de Olhão", die Sardellen und die Muscheln.

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Die Algarve hat ein typisches Mittelmeerklima, das durch eine heiße und trockene Jahreszeit gekennzeichnet ist, die fünf Monate mit durchschnittlichen Tagestemperaturen in der Größenordnung von 22,5 ° C und einem milden Winter mit wenig Niederschlag und durchschnittlichen Tagestemperaturen um 12,4 ° C erreicht ° C

Im Allgemeinen herrscht in der Gemeinde Olhão ein feucht-gemäßigtes Mittelmeerklima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern. Die Niederschläge sind das ganze Jahr über ungleichmäßig und konzentrieren sich auf die Herbst- und Frühlingsmonate.
Das Klima in der Grafschaft ist jedoch nicht homogen, wenn Sie ins Landesinnere fahren, lässt der Einfluss der Meere auf den Küstenstreifen nach und wird heißer, trockener und gleichzeitig regnerischer.

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