Carvoeiro ist ein portugiesisches Dorf in der Gemeinde Lagoa mit 11,12 km² Fläche.

Das Dorf wurde am 19. April 2001 erhöht und hieß Vila de Carvoeiro.

Die Pfarrei, die am 11. Juli 1985 aufgrund der Beseitigung von Lagoa gegründet wurde, wurde 2013 im Rahmen einer nationalen Verwaltungsreform in Zusammenarbeit mit Carvoeiro aufgehoben, um eine neue Pfarrei zu bilden, die als Union der Pfarreien von Lagoa und Carvoeiro bekannt ist . der Hauptsitz.

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Neben einer Klippe, auf der sich harmonisch kleine weiße Fischerhäuser befinden, ist der Strand von Carvoeiro ein attraktives und malerisches Wahrzeichen der Algarve. Der begrenzte Sandanteil ist bei Badegästen sehr beliebt, die sich neben Fischereifahrzeugen aufhalten, um Ausflüge entlang der Küste zu unternehmen und die wunderschönen nahe gelegenen Grotten und Höhlen zu erkunden.

Direkt am Strand gibt es eine große Auswahl an Restaurants, Bars und Terrassen, die die Verbindung zwischen dem Sand und der lebhaften Stadt Carvoeiro herstellen.

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Dank der langen Fischertradition der Region und genau wie an anderen Orten an der Algarve sind Fisch und Schalentiere die Stars in den Restaurants von Carvoeiro. Da diese Produkte erst Stunden nach dem Fischen auf Ihrem Teller ankommen, ist der intensive Geschmack des Meeres immer präsent. Ein Genuss!

Einige der Gerichte, die Sie bei einem Besuch in dieser kleinen Ortschaft unbedingt probieren sollten, sind die köstlichen Cataplanas und Caldeiradas von Fisch sowie das Thunfischsteak (mit Mandeln oder beim Stampfen), die Sardinen oder der Oktopus von Santa Luzia (gedünstet) in Wein, paniert, gegrillt, mit geröstetem Reis oder im Ofen geröstet).

Herzmuscheln, Würste, Austern, Tintenfische und Tintenfische sind einige der häufigsten Zutaten in den Algarve-Menüs, die Sie in Carvoeiro finden.

Bei Fleisch sind die Gerichte mit Berg-Einflüssen wie Schweinefleisch, Würstchen, "Papas Moiras" mit Maismehl und Briskettwasser sowie Schinken mit dunklem Fleisch die Highlights. In der Jagdsaison lohnt es sich immer noch, die köstliche Hasen- und Rebhuhnsuppe zu probieren.

Mandeln und Feigen sind die Hauptakteure in der Algarve in Bezug auf traditionelle Süßigkeiten. Dom Rodrigo, Mandelmorada und Marzipan sind einige der bekanntesten regionalen Süßigkeiten. Sie können auch die Sterne und die vollen Feigen (gefüllt mit Mandeln, Zucker und Schokolade), Feigenkäse (geformt mit Feigenpaste und gemahlenen Mandeln, Schokolade, Zucker und geheimen Gewürzen) und die fischförmigen Süßigkeiten oder Hühnchen probieren, die ebenfalls verwendet werden gemahlene oder ganze Feigen, bis zur Schere geschnitten.

Wenn Sie Wein mögen, können Sie während Ihres Aufenthalts in Carvoeiro Algar Seco probieren, einen trockenen Aperitifwein, der in Portugal einzigartig ist und im Genossenschaftskeller von Lagoa hergestellt wird.

Wenn Sie Wein mögen, können Sie während Ihres Aufenthalts in Carvoeiro Algar Seco probieren, einen trockenen Aperitifwein, der in Portugal einzigartig ist und im Genossenschaftskeller von Lagoa hergestellt wird.

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Carvoeiro hat ein mediterranes Klima, das stark vom Mittelmeer und leicht vom Atlantik beeinflusst wird. Aufgrund dieser Einflüsse sind Wetterextreme selten. Fast alle Niederschläge fallen im Winter. Die Sommer sind extrem trocken und verursachen ein hohes Waldbrandrisiko.

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