As Filipinas, oficialmente República das Filipinas (Filipino: Repúbliká ng̃ Pilipinas), são um vasto arquipélago da Insulíndia delimitado pelo Mar das Filipinas a leste, Mar de Celebes e Mar de Sulu a sul e Mar da China Meridional a oeste. O Estreito de Luzon, a norte, separa as Filipinas de Taiwan, o Estreito de Balabac, a sudoeste, é uma das fronteiras marítimas com a Malásia, e há também fronteira marítima com a Indonésia, a sul. Também Palau se situa nas imediações, para sudeste. A sua capital é Manila. Ao contrário dos demais países da Ásia, as Filipinas é um país maioritariamente católico.

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Filipino e Inglês

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Peso filipino

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Para entrar nas Filipinas deve possuir os seguintes documentos e condições:

1. Passaporte nacional válido ou internacionalmente reconhecidos documento de viagem válido
2. Visto de entrada turístico (exceto para países da comunidade europeia se a estadia exceder 21 dias).
3. Bilhete de viagem válida de regresso e fundos suficientes durante a sua estadia.

Tendo em conta as várias condições necessárias para a entrada nas Filipinas, sugere-se que se contate com a Embaixada ou Consulado Filipino no país de residência do visitante, para verificar estes requisitos antes de iniciar a sua viagem.

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As Filipinas continuam sendo um destino seguro e divertido para todos os turistas. O transporte doméstico e internacional nas Filipinas permanece disponível e continua operacional. As Filipinas têm uma grande maioria de ofertas turísticas, quer se trate de maravilhas naturais, marcos históricos, cultura e tradição, artes e ofícios, compras, recreação e entretenimento, entre muitos outros. As atividades de turismo continuam nas diferentes regiões do país, cada uma com os seus próprios recursos e produtos.

A região de Visayas, apesar do tufão Haiyan, abriga vários destinos importantes, como Boracay, Cebu, Bohol, Iloilo e Bacolod, que permanecem abertos para negócios, com seus os respetivos portos de entrada ainda acessíveis aos turistas. Com um dos litorais mais longos do mundo, as Filipinas oferecem uma série de atrações ilimitadas em todas as suas mais de 7.100 ilhas.

Nossas ilhas, como Boracay, consistentemente citadas pelas publicações internacionais de viagens como uma das melhores praias do mundo, servem como um destino obrigatório para atividades de desportos aquáticos, diversão e relaxamento. Olhando para o interior, a paisagem variada do nosso país também oferece paisagens naturais de tirar o fôlego, desde as montanhas de Chocolate de Bohol, o perfeito Monte Mayon em Albay até o menor vulcão de Taal do mundo, apresentado no bestseller internacional de 1.000 lugares para ver antes de morrer.

Pode-se também tentar uma caminhada de aventura para o Monte. Pinatubo em Pampanga ou no Monte. Apo em Davao ou nadar com os gentis tubarões-baleia gigante em Donsol, Sorsogon; explore o Rio Subterrâneo de Puerto Princesa, uma das Novas 7 Maravilhas da Natureza; ou mergulhe no Parque Nacional Marinho do Recife de Tubbataha, outro Património da Humanidade em Palawan. Há também uma série de notáveis ​​museus e galerias de arte em Metro Manila e nas províncias, mostrando a rica história e cultura das Filipinas. Além disso, Metro Manila, Cebu e Boracay são alguns dos lugares para se desfrutar da vida noturna nas Filipinas.

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Durante o século XIX, cozinha chinesa começou a exercer sua influência.

Desde o início do século XX, o surgimento de outras culturas trouxe outros estilos e é por isso que a influência da cozinha americana, francesa, italiana e japonesa, bem como a introdução de novos processos culinários, é agora evidente.

Uma grande variedade de frutas e legumes é frequentemente usada para cozinhar. Bananas, calamondinas, polpa e leite de coco, goiaba, manga, papaia ou abacaxi dão um toque tropical a muitos pratos. Muitos vegetais de folhas verdes, como espinafre, couve chinesa, repolho, berinjela ou feijão verde também são usados. A combinação de tomate, alho e cebola é encontrada em muitos pratos. Alguns vegetais, como batatas, cenouras, taro, mandioca, ubu e batata-doce também encontram o seu lugar na culinária filipina. Outras especialidades são a batata-doce e um tipo de banana chamada saba que pode ser frita e dourada com açúcar mascavo.

As carnes incluem frango, porco, vitela e muito peixe. O marisco é igualmente popular e muito abundante porque é um arquipélago. Entre os mais populares são a tilápia, [bagre], milkfish, garoupa, cavala, peixe-espada, atum, camarão, camarões, ostras, mexilhões, amêijoas, chocos, lulas, caranguejos, etc. Algas marinhas preparadas de várias maneiras também são populares.

Os alimentos são frequentemente servidos com molhos diferentes e os alimentos fritos são frequentemente mergulhados em vinagre. Molho de soja, suco de kalamansi espremido ou uma combinação de ambos também são usados. Raíz de gengibre e pimenta também são condimentos que são frequentemente adicionados aos pratos.

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As Filipinas são um país que conta com um clima tropical, um clima onde a temperatura média é de cerca de 27 graus Celsius, e onde o verão vai do mês de março a maio, sendo esta a melhor época para visitar este país já que nos meses seguintes começam as estações chuvosas.

O clima nas Filipinas como já descrito é um clima tropical que conta com uma estação seca que começa a partir do mês de dezembro e que vai até ao mês de fevereiro, uma estação chuvosa entre os meses de Junho e Setembro com chuvas frequentes e duas estações restantes mais amenas. Portanto, a melhor época para visitar este país situa-se nos meses de março a maio.

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As condições de segurança são instáveis.

O viajante deverá manter-se vigilante nas Filipinas atendendo a criminalidade decorrente da pobreza e de atentados perpetrados por extremistas e grupos organizados.
Recomenda-se vigilância redobrada nalgumas áreas a norte da ilha de Luzon, e nas estâncias turísticas costeiras.

Aconselha-se ao viajante a posse permanente da sua identificação, podendo usar fotocópias das páginas relevantes do seu passaporte, deixando o original no cofre do hotel.
Precauções adicionais deverão ser tomadas na capital, Manila, sobretudo em lugares públicos, como hotéis, restaurantes, bares, cinemas, centros comerciais, lugares de culto e transportes públicos.
Não devem ser aceites quaisquer bebidas ou comidas de desconhecidos.
São de evitar passeios pela cidade durante a noite.

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Em caso de emergência, deverá o viajante ser encaminhado para um hospital público ou privado da cidade mais populosa.
A rede de saúde é deficiente. O viajante deverá fazer um seguro de saúde cuja apólice englobe não só a assistência hospital mas o repatriamento a partir das Filipinas.
Em caso de emergência, deverá o viajante ser encaminhado para um hospital público ou privado da cidade mais populosa. Os tratamentos médicos são muito caros.

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Telemóveis
O uso de dispositivos móveis pode ser usado caso tenha o roaming ativado, contudo, atenção a encargos muito elevados de roaming.

Internet
As principais cidades estão bem servida de serviços de internet, existem vários cybers-cafes com ligações de alta velocidade.
No caso de se ter um laptop ou notebook, existem inúmeros cafés que disponibilizam a ligação wi-fi gratuita.

Eletricidade
A eletricidade é de 220 Volts 60 Hz.
Aconselha-se ter um kit de adaptadores para as tomadas.

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