Pour écrire sur Amadeus, il faut parler de la famille Masano, de sa passion et de ses rêves. Voyant le succès qu'ils cuisinaient pour leurs amis, ils ont décidé d'ouvrir un restaurant connu comme le coin du poisson à São Paulo. Actuellement, la chef Bella Masano, la fille des propriétaires, enrichit les plats classiques de la maison avec des créations audacieuses qui rehaussent la saveur des fruits de mer. Pour cela, ils ont leur propre pépinière d'huîtres et de fruits de mer à Florianópolis!