La Nouvelle-Zélande (en anglais: Nouvelle-Zélande, en maori: Aotearoa) est un pays insulaire du sud-ouest de l'océan Pacifique, formé de deux masses continentales principales (communément appelées North Island et South Island) et de nombreuses îles plus petites. notamment les îles Stewart et Chatham. Le nom indien en langue maori pour la Nouvelle-Zélande est Aotearoa, généralement traduit par "Le pays du grand nuage blanc". Les domaines de la Nouvelle-Zélande comprennent également les îles Cook et Niue (qui s'autogouvernent mais s'associent librement); Les Tokélaou; et la dépendance de Ross (revendication territoriale néo-zélandaise en Antarctique).

La Nouvelle-Zélande est remarquable pour son isolement géographique: elle est située à environ 2 000 km au sud-est de l'Australie, séparés par la mer de Tasman et ses voisins les plus proches au nord sont la Nouvelle-Calédonie, les Fidji et les Tonga. En raison de son isolement, le pays a développé une faune distincte dominée par des oiseaux, dont certains ont disparu après l'arrivée des humains et des mammifères qu'ils ont introduits. La majorité de la population néo-zélandaise est d'origine européenne (67,6%), principalement britannique, tandis que les Maoris ou leurs descendants constituent une minorité (14,6%). Les Polynésiens d'origine asiatique et non maorie constituent également un groupe minoritaire important (16,1%) 6, en particulier dans les zones urbaines. La langue la plus parlée est l'anglais, apportée par les colons britanniques, bien que les langues autochtones, telles que la langue maorie, soient également considérées comme des langues officielles.

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Langue des signes anglaise, maori et néo-zélandaise

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Dollar néo-zélandais

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Les autorités douanières néo-zélandaises tiennent à essayer de préserver le pays des parasites et des maladies qui affectent les végétaux, les animaux et la santé humaine et veillent dès lors au strict respect des règles régissant l'importation temporaire de produits agricoles et de produits du bois inspectés, traités et, si nécessaire, confisqués et détruits. Les visiteurs doivent remplir une déclaration du ministère de l'Agriculture et des Forêts à leur arrivée. À la suite des procédures de quarantaine, les voyageurs peuvent subir des retards à leur arrivée.

Les détenteurs de passeports de pays de l'Union européenne n'ont pas besoin de visa pour entrer dans un séjour touristique d'une durée inférieure à 3 mois, à condition qu'ils répondent aux critères suivants:
- passeport valable au moins 3 mois après la date prévue de départ de la Nouvelle-Zélande;
- possession d'un billet d'avion aller-retour vers le pays d'origine ou une autre destination, où il est autorisé à entrer;
- la preuve de moyens financiers suffisants pour couvrir les coûts de votre séjour (environ 1000 NZD par personne et par mois).

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Les 29 régions de la Nouvelle-Zélande s'étendent sur plus de 1 600 kilomètres sur les deux îles principales.
Chaque destination est unique et, comme le pays est très compact, vous pouvez visiter différentes régions de votre voyage.

La Nouvelle-Zélande offre beaucoup de choses à faire. La partie la plus difficile de la planification de vos vacances sera de décider quoi faire en premier!
Explorer le magnifique paysage et le littoral de la Nouvelle-Zélande est pour beaucoup la visite principale. Si l'aventure vous convient, vous trouverez une liste complète d'activités passionnantes pour faire couler le sang dans les veines. Mais si vous recherchez une escapade relaxante, les piscines chauffées, les établissements vinicoles et les attractions culturelles combleront la facture.

Ce ne sont là que quelques-unes des choses à faire en Nouvelle-Zélande.

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Les autochtones, les Maoris, ont essentiellement extrait leur nourriture de la terre. Ils étaient de grands chasseurs et cueilleurs et ils se nourrissaient d'oiseaux, de poissons, de racines et d'herbes sauvages. Les Chinois, les Japonais, les Thaïlandais, les Vietnamiens, parmi d’autres Asiatiques, sont venus dans le pays avec une nouvelle cuisine, à mélanger avec de la nourriture locale. Le mélange de cultures et d'innovations culinaires a transformé la gastronomie du pays.

Aujourd'hui, la production et l'exportation de produits alimentaires constituent l'une des principales sources de revenus du pays. Après que le monde connaisse cette gastronomie, le nombre de touristes à la recherche de ces plats typiques ne cesse d’augmenter. Le pays est situé sur la scène gastronomique mondiale avec une grande réputation.

La cuisine autochtone gagne des touches contemporaines dans les mains de certains chefs. La production de vin dans le pays a également attiré de nombreuses parties prenantes. Les produits biologiques sont recherchés par les personnes qui préfèrent manger des aliments plus naturels pour mener une vie plus saine.

Et ce marché est devenu un marché majeur car, aujourd’hui, ils se concentrent beaucoup plus sur la production d’aliments plus originaux et sophistiqués que sur la production à grande échelle et à partir de diverses sources de nourriture. Le touriste trouve pratiquement tout, des restaurants gastronomiques aux plus simples, en plus de la bonne nourriture de rue et de la restauration rapide.

En été, vous pourrez déguster des barbecues et des déjeuners en plein air, ainsi que de délicieuses viandes, des vins, des fruits de mer, des friandises et des plats à base de fruits et de salades, tous très frais et savoureux. Les habitants aiment faire pousser de la nourriture. Dans les maisons ou les appartements, il y a un grand plaisir à cultiver des jardins.

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Le climat en Nouvelle-Zélande est raisonnable, et le reste de l'année, l'hiver est relativement modéré et même agréable, l'été étant ce qui se rapproche le plus d'un climat tropical. Un conseil ... "C'est toujours bien d'avoir une veste sous la main ou dans le coffre de la voiture, car soudainement, la chaleur peut se transformer en glace." Le meilleur moment pour voyager en Nouvelle-Zélande serait entre la mi-octobre et la veille de Noël. Le pire serait entre juin, juillet et août, car si l'hiver est du type strict, de nombreuses routes peuvent être couvertes de neige et interdites (à moins que votre objectif ne soit de skier).

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Les conditions de sécurité sont satisfaisantes. La grande majorité des visites en Nouvelle-Zélande se font sans problème et le niveau de criminalité est faible, les crimes violents étant rares.
 
Toutefois, les visiteurs étrangers peuvent être victimes de voleurs à la tire et de "vols qualifiés", en particulier dans les aéroports, ainsi que des vols de voiture, notamment dans des zones touristiques réputées. Les voyageurs doivent noter que la petite criminalité, le vol qualifié et le vol de véhicules peuvent se produire, en particulier dans les grandes villes. Il est donc recommandé aux précautions habituelles, surtout la nuit, d'éviter de créer des opportunités à cet égard. Une attention particulière doit être accordée aux objets personnels, aux bagages, aux sacs à dos et aux documents de voyage, et des précautions doivent être prises avec les opérations de guichet automatique.

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Aucune mesure de prévention à prendre en compte pour le pays en général. Il est conseillé de souscrire une assurance santé couvrant toute la période de vacances en Nouvelle-Zélande, car la fourniture de services de santé, bien que bonne, coûte cher et, en règle générale, un paiement anticipé est nécessaire.

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Téléphones mobiles
L'utilisation de périphériques mobiles peut être utilisée si l'itinérance est activée, en prêtant toutefois attention aux frais d'itinérance très élevés.

Internet
Le pays est bien desservi par les services Internet dans les principales villes. Il existe plusieurs cybercafés dotés de connexions à haut débit.
Si vous avez un ordinateur portable ou un ordinateur portable, certains cafés offrent une connexion Wi-Fi gratuite.

Électricité
L'électricité est 220 / 240Volts 50Hz.
Il est conseillé d’avoir un kit adaptateur pour les prises.

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