Tarragona is een stad in het zuiden van Catalonië in het noordoosten van Spanje, omringd door de Middellandse Zee, en de hoofdstad van de provincie met dezelfde naam en de regio Tarragonês. Geografisch gezien grenst het in het noorden aan de provincie Barcelona en de provincie Lleida.
Tarragona, hoofdstad van Hispania Citerior tijdens het Romeinse rijk, bewaart vele bouwwerken uit die periode.
De muren rondom het historische centrum werden gebouwd in de 3e eeuw voor Christus, hoewel ze in de middeleeuwse periode waren veranderd.
Naast de zee liggen de terrassen van het Romeinse amfitheater, dat in die tijd capaciteit had voor meer dan 12.000 mensen.

---

De kust van Tarragona wordt geïdentificeerd met het toeristische merk Costa Dourada.
De eeuwig zonnige havenstad Tarragona is een fascinerende mix van mediterraan strandleven, Romeinse geschiedenis en middeleeuwse steegjes. Gemakkelijk de belangrijkste Romeinse site in Catalonië, zijnde de belangrijkste attractie van Tarragona is het Romeinse amfitheater met uitzicht op de zee. Het middeleeuwse hart van de stad is een van de best ontworpen in Spanje, zijn labyrint van smalle straatjes omgeven door steile wanden en bekroond met een prachtige kathedraal en zijn gebouwen schijnbaar gevuld met gouden licht. Voeg toe aan de gevarieerde overvloed aan verleidelijke eten opties en een verscheidenheid aan bars hijgend in de vroege uurtjes en je zult het meest opwindende stedelijke centrum in het zuiden van Catalonië hebben.
Het cisterciënzerklooster van El Poblet heeft ook de onderscheiding Werelderfgoed en kan worden bezocht met de Cisterciënzeroute van het klooster, die ook de kloosters van Santes Creus en Valbona de les Monges omvat.
De provincie heeft verschillende natuurgebieden, die een perfecte omgeving bieden voor buitensporten.
Hoogtepunten van de gastronomische attracties in de provincie zijn met name een reeks activiteiten met betrekking tot wijn, vooral langs de wijnroute Cava Penedés.

---

Tarragona biedt een voortreffelijke keuken die producten uit het land en de zee combineert.
Het meest traditionele gerecht is de Cassola romesco, een romesco-saus van gekookte vis, de basis om alle vis en zeevruchten te begeleiden.
Voor degenen die besluiten om Tarragona te bezoeken tussen de maanden januari en april, is het de perfecte tijd van het jaar om regionale bieslook te eten, en niet te vergeten ook om te genieten van een mooie "calçotada"
Van alle specialiteiten wordt aanbevolen aan bezoekers traditionele gerechten zoals:
- bonen in Catalaanse stijl;
- Gegrilde bieslook met Romescu-saus;
- gegrilde aubergine, tomaten en rode paprika's;
- varkensworst met witte bonen;
- droge gezouten kabeljauw;
- kip en zeevruchten met witte wijnsaus;
- brood met tomaten met zelfgemaakte worstjes;
- Typische soep met gehaktballen;
- vissen stoofpot;
- Brule-crème;
- ricotta met honing en pijnboompitten;

---

Tarragona heeft een typisch mediterraan klimaat.
De gemiddelde jaartemperatuur is meer dan 16 ° C en de neerslag bereikt amper 500 mm. De winters zijn mild en de zomers warm. De regen is grillig, hoewel een patroon waardoor het droogste seizoen meestal in de zomer is. Lente en herfst hebben de meeste regenval, vooral in de herfst.
De mogelijkheid van regenval wordt het hele jaar door gedistribueerd en bereikt vaak hoge of zeer hoge intensiteit, hoewel het regenseizoen over het algemeen kort is. De stormachtige aard van regenval is over het algemeen hoger in de zomer, gevolgd door herfst, lente en winter, terwijl het type regenval vaker voorkomt in omgekeerde volgorde. Sneeuw is niet ongewoon maar valt meestal met intensiteit of duur die voldoende is om de grond te bedekken, waardoor het een subjectief waargenomen fenomeen is dat veel zeldzamer is dan het in werkelijkheid is.
Registraties van neerslag, beschikbaar sinds het einde van de achttiende eeuw, soms zeldzaam en anderen, duiden op extreme jaarwaarden tussen ongeveer 300 en 700 mm.
Het gemiddelde aantal dagen per jaar met de geregistreerde neerslag is ongeveer 51.

---