Forno Comunitário – Orada (Borba)
Borba, Évora, Portugal
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Na Orada, o forno comunitário ao produzir o pão representa a vida da comunidade. Se os tempos eram de pobreza, produzia-se pouco pão e todos sofriam. Se os tempos fossem de abundância, havia muito pão e todos beneficiavam. Por isso, havia que o proteger das forças do mal e conseguir o favor da divindade. No Norte do país há a tradição de desenhar uma cruz no pão. Na Orada optou-se por colocar um cruzeiro que tinha a mesma função de protector do alimento e da vida da aldeia.
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